ชินคันเซ็นกระแทกปากสุดฟินที่ Star Chefs Maki Champion!
ร้าน Star Chefs Maki Champion เอ๊ะแล้ว Maki คือ อะไร? บางคนอาจจะนึกถึงน้องมากิจัง หรือมากิโกะในวีดีทัศน์สอนภาษาที่ชอบๆดูกัน เหอๆแต่ไม่ใช่นะคร้าบกลับมาๆก่อน จริงๆแล้วมากิก็คือข้าวห่อสาหร่ายเป็นอาหารญี่ปุ่นที่แพร่หลายมากๆ ทั้งยังสามารถดัดแปลงใส่ไส้ต่างๆได้ตามจินตนาการของเชฟฝีมือดีแต่ละคน ทำให้มากิมีความหลากหลายเปลี่ยนแปลงแปรผันทั้งรสชาติและรูปแบบของมากิได้ไม่รู้จบๆๆๆ
Ebi Lava Maki คือ มากิสอดไส้กุ้ง แถมโปะด้วยกุ้งด้านบนอีกที แล้วราดด้วยซอสมันกุ้งรสเผ็ด
วันก่อนฤกษ์งามยามดีฝนตกหนักน้ำท่วมเลยนัดพวกพ้องหนีน้ำไปที่เดอะไนน์ พระราม9 เพื่อหาอะไรกินกัน เราก็เลยลองเสิร์ชหาข้อมูลกันก่อนว่าพวกกระผมจะไปรับประทานอะไรกันดี ก็ได้ไปค้นเจอร้าน Star Chefs Maki Champion เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่แถมมีชื่อขนาดที่ว่าเชฟ “ยาสุจิ โมริซึมิ” เชฟระดับมิชลิน สตาร์ และชนะเลิศรางวัล TV Champion จากญี่ปุ่นการันตีกันให้เลย ก็โอเคตกลงเอาร้านนี้แหละน่าลองมากๆ อยากรู้ว่าจะอร่อยเลิศทำให้ตัวลอย น้ำตาไหลพรากๆกันได้ขนาดไหนเชียว
เชฟ ยาสุจิ โมริซึมิ เชฟระดับมิชลิน สตาร์ และชนะเลิศรางวัล TV Champion จากญี่ปุ่น
มาถึงที่เดอะไนน์ ร้าน Star Chefs Maki Champion จะอยู่ที่ชั้น 1 จากทางเข้าด้านหน้าไม่ไกล อยู่ติดกับร้าน ชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ Farm Design เลย ตัวร้านบรรยากาศตกแต่งเป็นโทนสีครีมขาวตัดกับสีไม้ และสีน้ำเงินกรมท่า ดูสะอาดสะอ้านสบายตาน่าเข้าไปนั่งรับประทานได้ทั้งแบบครอบครัวอบอุ่น หรือจะเฮฮาปาจิงโกะกะเพื่อนฝูงแบบพวกกระผมก็ยังได้
บรรยากาศหน้าร้าน Star Chefs Maki Champion
พอได้นั่งพวกเราก็ไม่รอช้าขอสั่งเมนู ชินคันเซ็นมากิ ที่เห็นโปรโมทอยู่หน้าร้านมาลองกันเลย
Shinkansen Maki วิ่งมาแล้วพร้อมให้ทุกคนได้ลิ้มลอง
โดย Shinkansen Maki คือ เมนูมากิ 12 ชิ้น 12 รสชาติ เป็นแบบยาวกว่าฟุตลองที่น่าลิ้มลองมากตั้งแต่แรกเห็น ประมาณว่าถ้าผู้ชายกินหมดเขียงนี่ก็คงอิ่มตื้อ หรือมีจุกกันไปบ้าง ส่วนผู้หญิงกินแบบสวยๆแบ่ง 2 คนน่าจะอิ่มพอน่ารักๆ ใน 12 ชิ้นจะประกอบไปด้วย Shiburi Tuna, Unagi Matcha, Double Ocean, Crispy Salmon, Spider Curry, Ebi Lava, Sesame Unagi, Salmon Miso, Ebi Crunchy, Origin, Ribs ‘N’ Rolls, All Stars
เชฟหนึ่ง เชฟผู้คิดค้นเมนูมากิอันลึกล้ำของร้าน Star Chefs Maki Champion
โดยมากิแต่ละชิ้นที่เรียงมาก็มีความหลากหลายทั้งรสชาติ และรูปแบบที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน มีทั้งการเอาผง Matcha ชาเขียวมาประกอบ หรือการใช้ซอส Curry ราดบนมากิที่ให้รสที่รู้สึกถึงความเป็นเอเชีย อันนี้ต้องยอมรับในความคิดอันสร้างสรรค์ของเชฟหนึ่ง หรือเชฟ “อดิศวร แสนวงษ์” เชฟใหญ่ผู้คิดค้นเมนูมากิอันลึกล้ำสุดพิสดารของร้าน Star Chefs Maki Champion แห่งนี้
Shinkansen Maki คือ เมนูมากิ 12 ชิ้น 12 รสชาติ เมนูสร้างสรรค์ของทางร้าน
เนื่องจากไปกันหลายคน Shinkansen Maki จานนี้จึงสบายๆไม่คณามือ จกๆคีบๆกันคนละ 2-3 ชิ้นก็หายวับไปกันทั้งขบวนตู้นอนตู้เสบียงกันเลย เห็นท่าไม่ดีขอสั่งเพิ่มเลยละกันจะได้ต่อเนื่องเครื่องไม่มีสะดุด
Ribs ‘N’ Rolls Maki คือ มากิที่สอดไส้เนื้อซี่โครงหมูอบโปะหน้าด้วยสัปปะรดย่างแล้วราดด้วยบาร์บีคิวซอสรสเผ็ด
จานแรกขอซ้ำ Ribs ‘N’ Rolls Maki เพราะแย่งคนอื่นคีบไม่ทันตกขบวนรถไฟ แต่อยากลองมากเลยขอจัดมาอีกรอบละกัน โดย Ribs ‘N’ Rolls Maki คือ มากิที่สอดไส้เนื้อซี่โครงหมูอบสุดชุ่มฉ่ำ โปะหน้าด้วยสัปปะรดย่างหอมๆ แล้วตัดด้วยบาร์บีคิวซอสรสเผ็ด ทำให้ลงตัวมหัศจรรย์พันลึกเหมือนมีหมูอบชโลมตัวด้วยซอสรสเผ็ดไปร้องเพลง ฮาคุน่า มาทาทา อยู่ในปากเต้นรำกันอย่างสนุกสนานร่าเริง
Salmon Salad Maki คือ เนื้อปลาแซลมอนสดม้วนกับผักสลัดออร์แกนิค แล้วราดน้ำสลัดใสแบบญี่ปุ่น
จานต่อมาเพื่อนขอจัดแบบเพิ่มวิตามิน ขอดูเป็นคนรักสุขภาพซักหน่อยกินข้าวแล้วต้องก็มีผักด้วย โดย Salmon Salad Maki คือ เนื้อปลาแซลมอนสดแล่อย่างดีมาม้วนกับผักสลัดออร์แกนิค แล้วราดด้วยน้ำสลัดใสแบบญี่ปุ่นเข้ากันมากๆ มีรสเปรี้ยวนิดๆลงตัวกับรสเค็มของเนื้อปลา แล้วมาเจอกับความหวานกรอบสดชื่นซาบซ่าของผักสดๆอีกเพลิดเพลินลิ้นสุดๆ
Ebi Crunchy Maki คือ มากิไส้กุ้งเทมปุระคลุกกับเกล็ดเทมปุระอีกทีแล้วราดด้วยซอสสไปซ์ซี่
แล้วขอจบกันด้วย Ebi Crunchy Maki จานสุดท้ายกลั้วปากก่อนกลับบ้าน โดย Ebi Crunchy Maki คือ มากิไส้กุ้งเทมปุระกรอบๆนำมาคลุกกับเกล็ดเทมปุระอีกที ให้สมกับชื่อ Crunchy แล้วราดด้วยซอสสไปซ์ซี่อีกที เป็นมากิที่มีความกรุบกรอบผสมกับความหวานของเนื้อกุ้ง แล้วได้ซอสรสรสจัดจ้านมาตัดอีกที ได้กินไปเท่าไหร่ก็ไม่พอจริงๆ
Star Chefs Maki Champion โปรโมชั่นทานครบ 500 บาทจับคูปองเพื่อรับประทานฟรีอีก 1 เมนู
ร้าน Star Chefs Maki Champion ตอนนี้ก็มีโปรโมชั่นอยู่ด้วยนะครับ ทานครบ 500 บาทก็สามารถจับคูปองเพื่อรับประทานฟรีอีก 1 เมนู โดยโปรโมชั่นนี้มีไปจนถึงวันที่ 10 เมษายน 2558 และถ้าใครคิดว่าเดอะไนน์ พระราม9 นี่ไกลจะมาก็ดูลำบาก ก็รอซักแป๊บวันเสาร์ที่ 2 เมษายน 2558 นี้ ร้าน Star Chefs Maki Champion จะไปเปิดสาขาที่ Terminal 21 ไปมาสะดวกทั้งรถไฟฟ้าใต้ดินบนดินกันเลย ทีนี้ใครอยากจะลองน้องมากิจังก็อย่าลืมไปลองกันให้ได้นะคร้าบบบ
ร้าน Star Chefs Maki Champion สาขาเดอะไนน์ พระราม9
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
- แกะรอย 1 ใน Star Chefs Maki Champion ร้านมากิเจ้าแรกในประเทศไทย
- Star Chefs Maki Champion รถด่วนนิวเคลียร์ที่จะทำให้คุณยิ้มได้
- Star Chefs Maki Champion มากิร้านอร่อยที่การันตีโดยเชฟมิชลิน
- ร้าน Star Chefs Maki Champion รถด่วนขบวนมากิ โดยเชฟมิชลินสตาร์
- อร่อยเหาะ @ Star Chefs Maki Champion The Nine Rama 9
- 10 เหตุผลต้องลิ้มลอง ชินคันเซ็น Star Chefs Maki Champion มากิเจ้าแรกในไทย
- Maki คืออะไร ชิมมาแล้วกับร้านเปิดใหม่ Star Chefs Maki Champion
- Star Chefs Maki Champion ชินคันเซ็นมากิ ขบวนอร่อยติดดาวที่คุณต้องลอง
- เมนูมากิรถด่วนแนวใหม่ที่คุณต้องลิ้มลอง @Star Chefs Maki Champion
- Star Chefs Maki Champion – Maki Fusion เจ้าแรกที่ได้รับการันตีโดยเชฟระดับมิชลิน!!!
- ซัดเต็มๆ กับมากิทั้งขบวน 12 ตู้หลายรส ที่ชานชาลา Star Chefs Maki Champion