Yearly Archives: 2016

Home »  2016

ดอกไม้ของย่า บทเพลงของพ่อ งานดนตรีระลึกถึงพ่อ ที่ สิงห์ปาร์ค เชียงราย

On November 24, 2016, Posted by , In event,trip,ดอกไม้ของย่า บทเพลงของพ่อ, By ,,,,,,,,, , With Comments Off on ดอกไม้ของย่า บทเพลงของพ่อ งานดนตรีระลึกถึงพ่อ ที่ สิงห์ปาร์ค เชียงราย

ดอกไม้ของย่า บทเพลงของพ่อ งานดนตรีระลึกถึงพ่อ ที่ สิงห์ปาร์ค เชียงราย “ดอกไม้ของย่า บทเพลงของพ่อ” งานดนตรีดีๆที่ไม่น่าพลาด 25-27 พฤศจิกายนนี้ พบความพิเศษที่ สิงห์ปาร์ค เชียงราย กับกิจกรรมฟรีคอนเสิร์ต โดยมีศิลปินต่างๆมากมายมาร่วมกันขับร้องบทเพลงพระราชนิพนธ์ เพื่อน้อมรำลึกถึง พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช และสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ทุกคนจะได้ร่วมฟังเพลงเพราะๆ ท่ามกลางธรรมชาติความงดงามของสวนดอกไม้นานาพันธุ์ ณ ลานกิจกรรม สิงห์ปาร์ค เชียงราย ในงานจะพบกับศิลปินกว่า 200 ชีวิต อาทิ ฮิวโก้-จุลจักร จักรพงษ์, รัดเกล้า อามระดิษ, บุรินทร์ บุญวิสุทธิ์, Zeal / Silly Fools & Dax, แหนม รณเดช ที่จะมาร่วมแสดงในงาน ดอกไม้ของย่า บทเพลงของพ่อ เหล่าศิลปินจะมาร่วมถ่ายทอดบทเพลงเพื่อน้อมรำลึกถึงพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทั้งบทเพลงพระราชนิพนธ์และบทเพลงที่ได้รับความนิยม บรรเลงโดยวง BSO, วง Dixiejazz,…

ซูชิหน้าล้น แบบหน้าจัดเต็ม ที่ Star Chefs Maki Champion!

On May 11, 2016, Posted by , In food,Japanese, By ,,, , With Comments Off on ซูชิหน้าล้น แบบหน้าจัดเต็ม ที่ Star Chefs Maki Champion!

ซูชิหน้าล้น แบบหน้าจัดเต็ม ที่ Star Chefs Maki Champion! วันนี้ได้มาลอง ซูชิหน้าล้น ที่ร้าน Star Chefs Maki Champion ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ได้มาลอง Shinkansen Maki สุดยอดขบวนรถไฟที่กระแทกปากกันไปจนฟินในคราวที่แล้ว ตอนนี้เค้าได้ออกเมนูใหม่ SUSHI หน้าล้น เลยต้องขอมาลองหน่อยว่าหน้าที่ว่าล้นจะจัดเต็มมากแค่ไหน ไปกันกับเพื่อนขากินทั้งกลุ่ม พอได้เมนูมาก็ต่างคนต่างเลือกจิ้มที่ตัวเองชอบจนได้มาชุดใหญ่เลย ปลาไหล ซูชิหน้าล้น จัดกันมาเต็มๆมาแบบจะครึ่งตัวกันเลย ได้กินแบบเต็มปากเต็มคำเนื้อนุ่มหวานหอมอร่อย ซูชิแซลมอลก็มาพร้อมไข่และเนื้อชิ้นยาวๆ เนื้อปลาลายสวยกินพร้อมไข่ปลาแตกเป๊าะแป๊ะในปากเพลิดเพลิน หอยเชลล์ SUSHI หน้าล้น หอยตัวเป้งๆ มีลนไฟให้หอมๆกัดไปสัมผัสได้ถึงความสด ซูชิหน้าตับห่าน อันนี้ก็มาเต็มตัวตับชิ้นหนาปรุงมาสุกกำลังดี แทบไม่ต้องเคี้ยวนุ่มละมุนละลายในปาก เนื้อวากิว ซูชิหน้าล้น เนื้ออย่างดีย่างแล้วโรยด้วยกระเทียมกรอบๆ กินแล้วเหมือนได้กินสเต็กวากิวในหนึ่งคำกันเลย ถ้าชอบไข่ปลาก็ต้องจัด ซูชิไข่ปลาที่ให้กันมาแบบไม่มีกั๊ก ได้กินไปเต็มๆคำยังเหลือให้กินเล่นอีกเพียบ หมูชาชู SUSHI หน้าล้น อันนี้ก็เอาหมูชาชูชิ้นใหญ่ที่ใส่ในราเมง มาทำเป็นข้าวปั้นหมูเนื้อนุ่มรสชาติดี ซูชิหน้าปูนิ่ม ก็มากันแทบจะครึ่งตัว…

ช้อนกินได้? กิจการเพื่อสังคม แถมรักษ์สิ่งแวดล้อม

ช้อนกินได้? กิจการเพื่อสังคม แถมรักษ์สิ่งแวดล้อม ช้อนกินได้? เคยเป็นมั้ยเวลากินข้าวกล่องแล้วได้ช้อนพลาสติกแถมมาด้วย เมื่อใช้กินเสร็จแล้วจะเอาช้อนไปล้างเพื่อไว้ใช้ใหม่ช้อนก็มันแผลบมากยากที่จะล้างออกทำให้ต้องเอาโยนทิ้งไปซะ จะดีกว่ามั้ยถ้ามีช้อนราคาถูกที่ไม่ต้องทิ้งไม่ต้องล้าง? Narayana Peesapaty นักวิจัยและที่ปรึกษาด้านการเกษตรชาวอินเดีย ก็เคยเป็นเช่นนั้นและได้คิดว่าปีๆนึงช้อนพลาสติกเหล่านี้โดนทิ้งกองเป็นภูเขาขยะที่ยากต่อการกำจัดและเป็นภัยต่อสิ่งแวดล้อม ทำไมไม่หาสิ่งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและไม่เป็นการเอาสารเคมีไปเติมใส่ในอาหารที่เรากินเหมือนช้อนพลาสติกอีกด้วย สิ่งที่ Narayana Peesapaty คิดนั้นเรียบง่ายแต่ฉลาดยิ่ง ทำไมไม่ทำช้อนที่ทำมาจากธรรมชาติและสามารถกินได้เลยล่ะ? ช้อนที่เค้าคิดนั้นทำจากข้าวฟ่าง ข้าวและข้าวสาลีอบแห้งขึ้นรูปเป็นช้อน มันสามารถนำมาใช้กับซุปร้อนๆได้นานถึง 20 นาทีโดยที่ยังคงรูปอยู่ และมาในหลากรส รสน้ำตาล รสขิงอบเชย รสขิงกระเทียม รสยี่หร่า รสเซลารี่ รสพริกไทยดำ รสมิ้นท์ขิง และรสแครอทบีทรูท ถึงแม้จะไม่ได้ใส่สารกันบูดใดๆแต่เพราะอบแห้งทำให้สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ใช้ถึง 2-3 ปี โดยความตั้งใจต่อไปของ Narayana Peesapaty คือการทำให้คนรู้จัก ช้อนกินได้ นี้เยอะๆเพื่อให้มีคนใช้มันมากๆ จนเค้าสามารถผลิตได้เยอะๆจนราคาต่อชิ้นถูกลงกว่าช้อนพลาสติก ทำให้คนไม่ใช้ช้อนพลาสติกเพื่อขยะจะได้ลดลงสิ่งแวดล้อมดีขึ้น ทั้งยังมีการจ้างงานชาวบ้านและยังเป็นการส่งเสริมเกษตรกรท้องถิ่น(Local community)โดยตรงในการผลิตข้าวเพื่อใช้ในการทำช้อนนี้ เป็นการทำ กิจการเพื่อสังคม (Social Enterprise) ให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืน(Sustainability)ต่อไป สำหรับในไทยเอง เราก็มี สิงห์ปาร์ค เชียงราย ที่ดำเนินงานแบบ…

Limited น่าลองช่วงเทศกาลดอกซากุระบานที่ไม่ควรพลาด!

On March 25, 2016, Posted by , In dessert,drink,Japan,Japanese,sakura,trip,ซากุระ, By ,,,,,,, , With Comments Off on Limited น่าลองช่วงเทศกาลดอกซากุระบานที่ไม่ควรพลาด!

Limited น่าลองช่วงเทศกาลดอกซากุระบานที่ไม่ควรพลาด! งานเทศกาลชมดอกซากุระจะจัดประมาณช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายนซึ่งเป็นช่วงที่ซากุระเริ่มบาน ทั้งยังเป็นเทศกาลที่ชาวญี่ปุ่นร่วมเฉลิมฉลองการเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่ได้ผ่านพ้นฤดูหนาวกันมา ทำให้นอกจากจะชื่นชมดอกไม้แล้วชาวญี่ปุ่นยังมีการเอาฤดูใบไม้ผลิเข้าไปผสมผสานกับสิ่งอื่นๆสร้างสรรค์เป็นของแบบ limited เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองเทศกาลนี้อีกด้วย Sakura flavor ice cream ไอศกรีม Baskin Robbins รสชาตินี้เคยทำออกมาครั้งแรกเมื่อปี 2535 นี่เป็นการเอากลับมาครั้งแรกในรอบ 24 ปี! เนื้อไอศกรีมจะมีการเอาดอกซากุระมาใช้เป็นส่วนผสมทำให้ได้สีชมพูอ่อนๆและกลิ่นหอมของซากุระ รสชาติจะเป็นรสซากุระโมจิแบบขนมดั้งเดิมของญี่ปุ่น แถมมีรสเกลือบางๆเพื่อดึงความหวานออกมาให้ได้ลึกซึ้งมากขึ้น เริ่มวางขายตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม 2559 – วันที่ 20 เมษายน 2559 Krispy Kreme ชุด Welcome Spring ในชุดประกอบด้วย โดนัทรสซากุระ รสส้มยูสุ รสชาเขียวกับน้ำเชื่อมคุโรมิตสุ วางขายตั้งแต่วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2559 – วันที่ 22 มีนาคม 2559 อันนี้อาจตามไปลองกันไม่ทันละเพิ่งจะหมดไป T_T งั้นไปลองชุดถัดไปกันแทน Happy Hunt Easter ประกอบด้วย โดนัทรส Strawberry Cheese Egg รส Milky Easter…

ฉลามแห่งสายน้ำ เรือเร็วฟอร์มูล่า 4 กีฬาที่คุณอาจไม่เคยรู้

On March 21, 2016, Posted by , In sport,เรือเร็วฟอร์มูล่า 4, By ,,,, , With Comments Off on ฉลามแห่งสายน้ำ เรือเร็วฟอร์มูล่า 4 กีฬาที่คุณอาจไม่เคยรู้

ฉลามแห่งสายน้ำ เรือเร็วฟอร์มูล่า 4 กีฬาที่คุณอาจไม่เคยรู้ เรือเร็วฟอร์มูล่า 4 คืออะไร คนทั่วไปอาจจะไม่เคยได้ยิน ที่คุ้นๆกันก็คงเป็นรถแข่งฟอร์มูล่า 1 ที่เป็นสุดยอดความเร็วบนสนามแข่ง ส่วนตัวเรือเร็ว F4 เองก็ไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากันเรียกได้ว่าเป็นฉลามแห่งสายน้ำได้เลย ตัว เรือเร็วฟอร์มูล่า 4 จะเป็นเรือแบบท้องแบน 2 ท้อง มีความยาวอย่างน้อย 3.90 เมตร สามารถออกแบบรูปทรงได้ตามใจชอบ ตัวเรือน้ำหนักรวมอย่างต่ำ 350 กิโลกรัม เครื่องยนต์ 4 จังหวะ ความเร็ว 60 แรงม้า ในการแข่งขัน เรือเร็วฟอร์มูล่า 4 จะเป็นการแข่งเรือรอบทุ่นเป็นรอบๆ โดยจะขับเรือแล่นทวนเข็มนาฬิกา หนึ่งรอบสนามจะมีระยะทางประมาณ 1,000-1,500 เมตร โดยทุกทางตรงในสนามจะมีระยะทางไม่เกิน 600 เมตร และจะแล่นกี่รอบก็ได้ในการแข่งแต่ควรมีระยะทางรวมประมาณ 25-30 กิโลเมตร เวลาแข่งขันก็จะแบ่งเป็นรอบๆขึ้นอยู่กับจำนวน เรือเร็วฟอร์มูล่า 4 ที่เข้าแข่ง โดยในหนึ่งรอบต้องมีเรือเข้าแข่งอย่างน้อย 2 ลำ…

ประโยชน์ 10 ข้อ เมื่อเด็กเรียนรู้ ขับโกคาร์ท

On March 11, 2016, Posted by , In sport,ขับโกคาร์ท, By ,,,, , With Comments Off on ประโยชน์ 10 ข้อ เมื่อเด็กเรียนรู้ ขับโกคาร์ท

ประโยชน์ 10 ข้อ เมื่อเด็กเรียนรู้ ขับโกคาร์ท การ ขับโกคาร์ท กับเด็ก อาจเป็นกิจกรรมที่ผู้ปกครองไม่เคยนึกถึง แต่จริงๆโกคาร์ทนอกจากจะเป็นกีฬาด้านความเร็วที่สนุกตื่นเต้นแล้ว ยังเป็นกิจกรรมที่ทำให้เด็กได้ฝึกประสาทสัมผัสการตอบสนอง การฝึกสมาธิในการควบคุมรถ เรียนรู้เรื่องความปลอดภัย และเป็นกิจกรรมที่เสริมสร้างความสัมพันธ์อันดีให้กับครอบครัวได้อีกด้วย งั้นเราก็ไม่ควรมองข้ามแล้วมาดูประโยชน์ 10 ข้อ ที่เด็กจะได้รับกัน 1. ความสนุก การ ขับโกคาร์ท ก็เหมือนกีฬาทั่วไป เด็กที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเริ่มต้นการขับและสนุกไปกับมันได้ เป็นเหมือนความท้าทายเมื่อเด็กได้เรียนรู้และเพลิดเพลินไปกับการลองเล่นสิ่งใหม่ๆ สนุกและตื่นเต้นไปกับกีฬาด้านความเร็ว 2. การควบคุมรถ เมื่อเด็ก ขับโกคาร์ท ก็จะได้รับการเรียนรู้เหมือนการขับรถขั้นพื้นฐาน ทั้งการหมุนพวงมาลัยเพื่อควบคุมทิศทาง การเหยียบคันเร่งหรือเบรคเพื่อควบคุมความเร็วรถ ที่สามารถเป็นประสบการณ์ในการขับรถจริงๆได้ในอนาคต 3. ฝึกสมาธิ ในการ ขับโกคาร์ท เด็กต้องมีสมาธิจดจ่ออยู่กับทางทางข้างหน้าตลอด เพื่อสามารถควบคุมทิศทางเมื่อเจอทางโค้งทางตรงได้ถูกต้องไปตามเส้นทางในสนามแข่ง ทำให้เด็กที่ขับจะต้องตั้งใจและมีสมาธิอย่างมาก 4. ประสาทสัมผัสการตอบสนอง ในสนามโกคาร์ทมีทั้งทางเลี้ยวทางตรง เมื่อเด็กขับก็ต้องมีการตอบสนองด้วยการหมุนพวงมาลัยเมื่อเจอทางโค้ง การเหยียบคันเร่งเมื่อเจอทางตรง หรือการเหยียบเบรคชะลอความเร็วเมื่อเจอทางเลี้ยว อีกทั้งการฝึกแยกประสาทสัมผัสการควบคุมมือและเท้าให้สัมพันธ์กันอีกด้วย 5. ความปลอดภัย ก่อนการ ขับโกคาร์ท เด็กต้องได้รับการเรียนรู้กฎและพื้นฐานด้านความปลอดภัยเป็นอันดับแรกเลย ทั้งการคาดเข็มขัด การสวมหมวกกันน็อค การควบคุมรถไม่ให้ไปชนกับคันอื่น…

จาก สิงห์ปาร์ค เชียงราย สู่ Social Enterprise จาก แหล่งท่องเที่ยว สู่ กิจการเพื่อสังคม ไทย

On January 3, 2016, Posted by , In Social Enterprise,Thailand, By ,,,,,,,,,,,,, , With Comments Off on จาก สิงห์ปาร์ค เชียงราย สู่ Social Enterprise จาก แหล่งท่องเที่ยว สู่ กิจการเพื่อสังคม ไทย

จาก สิงห์ปาร์ค เชียงราย สู่ Social Enterprise จาก แหล่งท่องเที่ยว สู่ กิจการเพื่อสังคม ไทย สิงห์ปาร์ค เชียงราย เป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญจุดหมายของนักเดินทางที่ไปเชียงรายต่างต้องไป เพราะมีกิจกรรมหลากหลายให้เราได้ทำทั้ง ปั่นจักรยาน ฟาร์มทัวร์ ชมไร่ชา กินอาหารที่ร้านภูภิรมย์ แต่มากไปกว่านั้นเบื้องหลังการดำเนินงานที่ไร่ สิงห์ปาร์ค ยังเป็นการทำงานแบบ Social Enterprise ซึ่งเป็นการดำเนิน กิจการเพื่อสังคม ไทยอีกด้วย กิจกรรมที่โดดเด่นที่ สิงห์ปาร์ค เชียงราย คือ การปั่นจักรยาน โดยมีเส้นทางที่สวยงามหลากหลาย ทั้งเส้นทางเรียบและเส้นทางเนินธรรมชาติ โดยจะมีการแยกเส้นทางจักรยานออกจากถนน เพื่อให้ทุกคนในครอบครัวสามารถปั่นกันด้วยความปลอดภัยสบายใจ นอกจากนี้ยังมี บ้านจักรยาน (Red Barn Bicycle Shop) ที่เปิดบริการให้นักท่องเที่ยวสามารถเช่าจักรยาน เพื่อปั่นไปท่องเที่ยวสัมผัสธรรมชาติอย่างใกล้ชิดก็ได้ อีกแห่งที่นักท่องเที่ยวที่มาต้องแวะคือ ร้านอาหารภูภิรมย์ ที่คอยบริการให้ทุกคนได้อร่อยไปกับอาหารหลากหลายเมนูที่สร้างสรรค์โดยเชฟอาร์ต ปรุงโดยวัตถุดิบที่สดใหม่จากไร่ สิงห์ปาร์ค แถมที่ตั้งอยู่บนยอดเขาทำให้สามารถชมธรรมชาติอันสวยงามแบบ 360…