foodpanda เปิดตัว Bei Otto สุดยอดร้านอาหารเยอรมันต้นตํารับพร้อมส่งตรงถึงบ้าน
foodpanda เปิดตัว Bei Otto สุดยอดร้านอาหารเยอรมันต้นตํารับพร้อมส่งตรงถึงบ้าน foodpanda ร่วมมือกับ Bei Otto จะเกิดอะไรขึ้น? บ่อยครั้งหลังเลิกงานอยากหาอะไรอร่อยๆกิน แต่ก็ต้องไปผจญกับรถติดกว่าจะได้ไปถึงร้านก็คงจะหิวท้องกิ่วไปซะก่อน ซ้ำร้ายไปถึงที่ร้านแล้วก็อาจจะคนเต็มต้องรอคิวไปอีกนานแสนนาน วันนี้เราสามารถอร่อยสบายๆไม่ต้องเหนื่อยไม่ต้องรอกันอีกต่อไป เพราะ foodpanda ร่วมกับร้าน Bei Otto พร้อมส่งอาหารเยอรมันต้นตํารับให้เราได้อร่อยถึงบ้านแล้ว ด้านหน้าร้าน Bei Otto มีส่วนกลางแจ้งด้านนอกบรรยากาศดูสบายๆ น่านั่งจิบเบียร์เย็นๆ ว่าแล้วก็ขอลองเบียร์ของทางร้าน Bei Otto ซักหน่อย โดยทางร้านมีเบียร์สด Hofbräu Hefeweizen ที่นำเข้ามาจากเยอรมันเลย งั้นก็ขอจัด Dunkel เป็นแก้วแรก เบียร์หอมฟองละเอียดนุ่มดื่มได้เพลินละมุนละไม พอเริ่มเปิดงาน Mr.Alexander Felde ผู้ร่วมก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการ foodpanda (ประเทศไทย) ได้เล่าถึงความเป็นมาของ foodpanda กับการร่วมมือกับร้าน Bei Otto ในครั้งนี้ และกล่าวแนะนำ Chef Alexander Von Wnuk-Lipinski เชฟใหญ่ของร้านอาหารเยอรมันต้นตํารับ Bei Otto…
Kinshiro อาหารญี่ปุ่นแบบ Nagasaki Style
Kinshiro อาหารญี่ปุ่นแบบ Nagasaki Style “วันนี้ไปลองอาหาร Nagasaki Style กันมั้ย ร้าน Kinshiro ตรง Rain Hill” เพื่อนโทรมาชวนตอนเย็นก่อนเลิกงาน เราก็งงๆอาหาร นางาซากิ มันจะเป็นยังไง อร่อยเหมือนอาหารหารญี่ปุ่นอื่นๆมั้ยนะ? ด้วยความอยากลองก็เลยตอบตกลงไปในทันที “จัดไปๆคร๊าบบบ” พอเลิกงานปุ๊บก็รีบตอกบัตรออกกันเลย นั่งรถไฟฟ้าไปไม่นานก็ถึงแล้ว โดยตัวร้าน Kinshiro จะอยู่ที่ชั้น 3 ของตึก Rain Hill ตรงปากซอยสุขุมวิท 47 บรรยากาศร้านจะออกแนวญี่ปุ่นแบบโมเดิร์นตกแต่งด้วยไม้ ดูสะอาดตาน่านั่งทั้งแบบเฮฮากับเพื่อนฝูง หรือไปนั่งกินแบบอบอุ่นกับครอบครัวก็ได้ จานแรกที่ได้ลองกันเป็น Pumpkin Soup ซุปฟักทองสีส้มสวยใส่มาในถ้วยช็อท รสชาติกลมกล่อมหอมมัน โดยซุปนี้ทางร้านจะบริการฟรีให้กับลูกค้าทุกคน เหมือนเป็นจานเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารหลัก ลูกค้าที่ชอบก็สามารถสั่งเพิ่มกันได้นะครับ จานถัดมาเป็น Tetsukuri Goma Dofu เป็นออเดิร์ฟอีกจานที่ปรุงจากเต้าหู้งาที่ทำด้วยมือ ทำให้ได้รสสัมผัสที่แปลกดีเคี้ยวได้หนุบหนับต่างจากเต้าหู้ปกติที่แตกง่าย รสชาติซอสที่ราดมาก็เบาๆทานแล้วสดชื่นดี จานต่อไปคือ Gyutataki เป็นเนื้อสไลด์สไตล์ญี่ปุ่น ตัวเนื้อแล่ได้หนากำลังดีราดด้วยน้ำซอสรสเปรี้ยว เวลากินให้คีบคู่กับผักที่แกล้มมาจะได้รสชาติหวานนุ่มของเนื้อตัดด้วยความเปรี้ยวของซอสและได้สัมผัสความกรุบกรอบของผักเข้ากันมากๆ…
ติ่มซำฟิวชั่นสะท้านฟ้า เชฟป้อมกระทะเหล็ก
chineseติ่มซำฟิวชั่นสะท้านฟ้า เชฟป้อมกระทะเหล็ก “ตื่นๆ ไปกิน ติ่มซำฟิวชั่น สะท้านฟ้ากันมั้ยวันนี้?” อาทิตย์ก่อนวันสบายๆได้นอนเต็มอิ่มตื่นสาย เพื่อนก็โทรมาชวนให้ไปกินติ่มซำกัน ” ติ่มซำฟิวชั่น ของ เชฟป้อม แห่งรายการ เชฟกระทะเหล็ก เลยนะ” โอว…ได้ฟังอย่างงั้นก็สุดยอดน่าลองจัง ไปกันๆโทรไปจองได้เลย ว่าแล้วก็ล้างหน้าแปรงฟันแล้วรีบบึ่งออกไปในทันที ร้าน เชฟป้อม ตั้งอยู่บนถนนพระราม3 ใกล้ๆกับสะพานพระราม9 โชคดีที่เป็นวันหยุดเลยเดินทางครู่เดียวก็ถึงร้านแล้ว เราได้ที่นั่งกันที่ชั้น3 ของร้าน ต้องเดินขึ้นกันพอสมควรถึงโต๊ะก็หิวพอดี เลยขอเมนูมาเลือกสั่ง ติ่มซำฟิวชั่น กินกันเลย จานแรกที่สั่งก็ขอลองแบบดั้งเดิมก่อน ขอสั่งฮะเก๋ามาลองว่าของเค้าดี สด ใหม่แค่ไหน เมื่อฮะเก๋ามาถึงก็ลงมือกินกันเลย ฮะเก๋าที่นี่ตัวใหญ่ดีกัดได้เต็มปากเต็มคำ แป้งบางใสห่อไส้กุ้งที่สดใหม่กัดแล้วเนื้อเด้งๆ หอมกลิ่นน้ำมันงานิดๆ น้ำจิ้มซอสเปรี้ยวที่ร้าน เชฟป้อม ใช้จะมีความหอมของกลิ่นผลไม้ด้วย ทำให้เมื่อจิ้มกินด้วยกันจะได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น จานต่อมาเป็นเสี่ยวหลงเปา กับ ติ่มซำฟิวชั่น เผือกทอดไส้ไหล เสี่ยวหลงเปาที่นี่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่มีขิงซอย กัดคำแรกซดน้ำซุปหวานๆเข้าไปก่อน แล้วค่อยกัดอีกคำกินเนื้อแป้งนุ่มๆกับไส้หมูสับผสมกุ้งรสเข้มข้น เข้ากันดีกับรสของขิงซอยที่เผ็ดร้อนนิดๆในน้ำจิ้ม เผือกทอดไส้ไหล เป็น…