Blog Blog Blog

งาน Thaifex 2015 ปีนี้ พบกับ “ครัวในบ้าน” ของ สิงห์ คอร์เปอเรชั่น

On May 21, 2015, Posted by , In Thaifex 2015,Thaifex 2015 สิงห์ คอร์เปอเรชั่น, By ,,,, , With Comments Off on งาน Thaifex 2015 ปีนี้ พบกับ “ครัวในบ้าน” ของ สิงห์ คอร์เปอเรชั่น

งาน Thaifex 2015 ปีนี้ พบกับ “ครัวในบ้าน” ของ สิงห์ คอร์เปอเรชั่น งาน Thaifex 2015 ปีนี้ สิงห์ คอร์เปอเรชั่น มาใน Concept “ครัวในบ้าน” โดยพัฒนาแนวทางการออกแบบบูธมาจากแนวคิด Singha, Taste of Life เป็นการสะท้อนให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ของสิงห์ สามารถเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตผู้คนในปัจจุบันได้เป็นอย่างดี งาน Thaifex 2015 จึงเป็นโอกาสในการที่สิงห์จะได้แสดงภาพพจน์นี้ออกสู่ผู้บริโภค และผู้ที่มาเยี่ยมชมงานทั้งจากในประเทศและนอกประเทศ การออกแบบเป็นการนำเอาความคิดของ “ครัวในบ้าน” ที่ทันสมัยแนว Contemporary Bar & Cafe มาใช้ ทำให้บรรยากาศที่ได้มีความเป็นกันเอง ดึงดูดให้ผู้คนเดินเข้าไปเยี่ยมเยือนเพื่อจะได้ประทับใจที่ได้พบกับความหลากหลายของสินค้าของ สิงห์ คอร์เปอเรชั่น นอกเหนือไปจาก เครื่องดื่มเบียร์ น้ำดื่ม และโซดาแล้วในงาน Thaifex 2015 ครั้งนี้ สิงห์ คอร์เปอเรชั่น ก็มีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆมากมายเช่น อาหารสำเร็จรูป กาแฟ DVS ดอยช้าง…

Mr.Sjors in Thailand เมื่อ G-Shock Collector ชื่อดังมาไทย

On May 15, 2015, Posted by , In GSC Thailand by Todd Piti,people,Sjors in Thailand, By ,,,,, , With Comments Off on Mr.Sjors in Thailand เมื่อ G-Shock Collector ชื่อดังมาไทย

Mr.Sjors in Thailand เมื่อ G-Shock Collector ชื่อดังมาไทย วันนี้เนื่องในโอกาสที่ Mr.Sjors in Thailand ทำให้เราได้มาร่วมพูดคุย G-Shock Collector ชื่อดังของโลก ผู้เป็นเจ้าของบล็อกนาฬิกา G-Shock ชื่อดังอย่าง 50Gs และ G-Peopleland และยังเป็นผู้ดูแลในส่วนของ G-Shock forum ของเวป WatchUseek เวปเกี่ยวกับนาฬิกาชื่อดังของโลกอีกด้วย Mr.Sjors คือ G-Shock Collector ผู้เริ่มสะสมนาฬิกา G-Shock เรือนแรกตั้งแต่เดือนมิถุนายน ปีคศ.2000 โดยตอนแรก Mr.Sjors ได้ใส่นาฬิกาอื่น แต่พอใส่ใช้งานไปตัวเรือนก็เกิดรอยเค้าจึงได้นำไปซ่อม แต่เมื่อนำกลับมาแบตเตอรี่ก็มาเสื่อมอีก Mr.Sjors จึงได้ตัดสินใจว่าเค้าจะซื้อนาฬิกาเรือนใหม่ โดยนาฬิกาเรือนใหม่ที่เค้าจะซื้อต้องทนทานไม่เป็นรอยง่ายและแบตเตอรี่อยู่ได้นานไม่ต้องเปลี่ยนบ่อย Mr.Sjors จึงได้ตัดสินใจมาซื้อนาฬิกา G-Shock รุ่น DW-004 แบบสายหนังที่ทนทาน โดยในขณะนั้นมีการรับรองแบบ Triple Ten ด้วย (Triple Ten มาจาก concept…

GSC Thailand by Todd Piti งานที่เหล่า G-Shock Collector คนไหนพลาดต้องเสียดาย

On May 6, 2015, Posted by , In GSC Thailand by Todd Piti, By ,,, , With Comments Off on GSC Thailand by Todd Piti งานที่เหล่า G-Shock Collector คนไหนพลาดต้องเสียดาย

GSC Thailand by Todd Piti งานที่เหล่า G-Shock Collector คนไหนพลาดต้องเสียดาย งาน GSC Thailand by Todd Piti จัดขึ้นเมื่อวันเสาร์ที่ 2 พฤษภาคม 2558 ที่ผ่านมา เป็นงานที่เหล่า G-Shock Collector ของไทยได้มารวมตัวกันมากเป็นประวัติการณ์ โดยในงานนี้มีสิ่งน่าสนใจต่างๆมากมาย โดยเฉพาะการเปิดตัว G-Shock Custom รุ่น Limited โดยใน 1 ชุดมี 3 เรือนซึ่งมีเพียง 100 ชุดเฉพาะในงานนี้เท่านั้น โดยงาน GSC Thailand by Todd Piti จัดที่ร้าน DEMO ทองหล่อ เพียงแค่เริ่มงานก็มีคนมารอกันเต็มหน้าร้านแล้ว เหล่า G-Shock Collector ดูตื่นเต้นและสนุกไปกับงาน พอมาถึงหน้างานก็จะมีน้องๆรอต้อนรับให้เราลงทะเบียนกันก่อนเข้างาน โดยมีการแบ่งเป็นแบบผู้ร่วมงานเฉยๆ ผู้เข้าร่วมประมูล G-Shock Custom รุ่น Limited…

Kinshiro อาหารญี่ปุ่นแบบ Nagasaki Style

On July 1, 2015, Posted by , In Japanese, By ,,,, , With Comments Off on Kinshiro อาหารญี่ปุ่นแบบ Nagasaki Style

Kinshiro อาหารญี่ปุ่นแบบ Nagasaki Style “วันนี้ไปลองอาหาร Nagasaki Style กันมั้ย ร้าน Kinshiro ตรง Rain Hill” เพื่อนโทรมาชวนตอนเย็นก่อนเลิกงาน เราก็งงๆอาหาร นางาซากิ มันจะเป็นยังไง อร่อยเหมือนอาหารหารญี่ปุ่นอื่นๆมั้ยนะ? ด้วยความอยากลองก็เลยตอบตกลงไปในทันที “จัดไปๆคร๊าบบบ” พอเลิกงานปุ๊บก็รีบตอกบัตรออกกันเลย นั่งรถไฟฟ้าไปไม่นานก็ถึงแล้ว โดยตัวร้าน Kinshiro จะอยู่ที่ชั้น 3 ของตึก Rain Hill ตรงปากซอยสุขุมวิท 47 บรรยากาศร้านจะออกแนวญี่ปุ่นแบบโมเดิร์นตกแต่งด้วยไม้ ดูสะอาดตาน่านั่งทั้งแบบเฮฮากับเพื่อนฝูง หรือไปนั่งกินแบบอบอุ่นกับครอบครัวก็ได้ จานแรกที่ได้ลองกันเป็น Pumpkin Soup ซุปฟักทองสีส้มสวยใส่มาในถ้วยช็อท รสชาติกลมกล่อมหอมมัน โดยซุปนี้ทางร้านจะบริการฟรีให้กับลูกค้าทุกคน เหมือนเป็นจานเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารหลัก ลูกค้าที่ชอบก็สามารถสั่งเพิ่มกันได้นะครับ จานถัดมาเป็น Tetsukuri Goma Dofu เป็นออเดิร์ฟอีกจานที่ปรุงจากเต้าหู้งาที่ทำด้วยมือ ทำให้ได้รสสัมผัสที่แปลกดีเคี้ยวได้หนุบหนับต่างจากเต้าหู้ปกติที่แตกง่าย รสชาติซอสที่ราดมาก็เบาๆทานแล้วสดชื่นดี จานต่อไปคือ Gyutataki เป็นเนื้อสไลด์สไตล์ญี่ปุ่น ตัวเนื้อแล่ได้หนากำลังดีราดด้วยน้ำซอสรสเปรี้ยว เวลากินให้คีบคู่กับผักที่แกล้มมาจะได้รสชาติหวานนุ่มของเนื้อตัดด้วยความเปรี้ยวของซอสและได้สัมผัสความกรุบกรอบของผักเข้ากันมากๆ…

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ มีประโยชน์อย่างไร

On June 8, 2015, Posted by , In ชาเขียวญี่ปุ่นแท้, By ,, , With Comments Off on ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ มีประโยชน์อย่างไร

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ มีประโยชน์อย่างไร เครื่องดื่ม ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมมากในขณะนี้ รู้หรือไม่ว่านอกจากจะรสชาติหอมอร่อย และช่วยให้เราดับกระหายคลายร้อนแล้ว การดื่มชาเขียวยังมีประโยชน์อื่นๆต่อร่างกายเราอีกมากมาย ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เป็นชาที่เราเก็บยอดชามาแล้วจะต้องรีบนำไปส่งที่โรงงานเพื่อเอาเข้าเครื่องอบไอน้ำเพื่อหยุดปฏิกริยาการหมักของใบชาทำให้ยอดชายังคงความสดอยู่มากที่สุด ใบชาที่ได้จะแห้งแต่ยังมีสีเขียวอยู่เราจึงเรียกกันว่า ชาเขียว โดยกระบวนการนี้ยังทำให้สารอาหารต่างๆในใบชาไม่โดนเอนไซม์ทำลายและยังคงอยู่มากที่สุดด้วย ใน ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ จะมีสารอาหารที่สำคัญคือ กรดอะมิโน วิตามิน B, C, E สาร xanthine alkaloids และ theophylline ซึ่งทำให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า และสาร flavonoids ที่เรียกว่า catechins โดย catechins ที่พบมากในชาเขียวคือ สาร epigallocatechin gallate ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เมื่อเราดื่ม ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เราก็จะได้รับสารต่างๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยสาร catechins ที่พบมากในชาเขียวนั้น เป็นสารช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานและไขมันจึงช่วยการควบคุมน้ำหนักของร่างกาย การดื่มชาเขียวยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด และยังมีงานวิจัยพบว่าชาเขียวมีส่วนต่อต้านการเกิดโรคของหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนั้นยังมีการศึกษาพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งต่างๆได้ ดังนั้นการดื่ม ชาเขียวญี่ปุ่นแท้…

นับถอยหลัง เจอกัน Thaifex 2016 – World of Food Asia

On June 2, 2015, Posted by , In Thaifex 2016, By , , With Comments Off on นับถอยหลัง เจอกัน Thaifex 2016 – World of Food Asia

นับถอยหลัง เจอกัน Thaifex 2016 – World of Food Asia ได้เวลานับถอยหลังสู่งาน Thaifex 2016 หลังจากผ่านพ้นไปแล้วกับงานในปีนี้ บริษัทต่างๆก็มีเวลาเตรียมตัวอีก 1 ปีในการกลับไปคิดค้นออกแบบสินค้าใหม่ๆ เพื่อจะได้เอามาโชว์กันใหม่ในปีหน้า ในงานนี้เป็นการรวมตัวของกลุ่มอุตสาหกรรมด้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดของปี บูธต่างๆได้แข่งขันกันสร้างสรรค์สินค้าใหม่ๆมาออกในงานนี้ ปีที่ผ่านมาบูธ สิงห์ คอร์เปอเรชั่น ก็มาใน Concept “ครัวในบ้าน” เหมือนเป็นการยกครัวที่รวบรวมสินค้าต่างๆที่น่าสนใจมาแสดงให้ผู้บริโภค และผู้ที่มาเยี่ยมชมงานทั้งจากในประเทศและนอกประเทศได้เห็น นอกจากการแสดงสินค้าแล้ว ยังมีการโชว์การสาธิตต่างๆมากมายในงาน ทั้งการปรุงอาหารแบบต่างๆ การได้ทดลองสินค้าตัวใหม่ที่ยังไม่ได้เอาไปวางขายในตลาด จึงน่าติดตามเป็นอย่างมากว่างาน Thaifex 2016 ปีหน้าจะมีสินค้าสร้างสรรค์ใหม่ๆที่น่าสนใจ ที่จะทำให้เราตื่นตาตื่นใจมากกว่าปีนี้มั้ย มาร่วมนับถอยหลังไปด้วยกันแล้วเจอกันที่ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี วันที่ 25 – 29 พฤษภาคม 2559 ครับ

Chef’s Table กินข้าวบ้านเพื่อนกับ เชฟอาร์ต

On June 2, 2015, Posted by , In Chef's Table,people, By ,,,, , With Comments Off on Chef’s Table กินข้าวบ้านเพื่อนกับ เชฟอาร์ต

Chef’s Table กินข้าวบ้านเพื่อนกับ เชฟอาร์ต วันก่อนได้ไปลองทานอาหารแบบ Chef’s Table ที่ทำโดย เชฟอาร์ต ตอนแรกที่ได้ฟังก็ยังงงๆอยู่ว่าจะเป็นรูปแบบยังไง โต๊ะของเชฟเหรอ? จะกินกันยังไงล่ะนั่น? เรานัดเจอกับพวกพ้องแถวเอกมัยก่อนเพื่อรวมตัวเดินทางไปพร้อมกัน พอไปถึงก็ หา? นี่มันบ้านคนไม่ใช่ร้านอาหารนี่? เลยคิดว่าจะต้องมารับใครอีกคนมั้ง? แต่ไม่ใช่ ที่นี่แหละที่ๆเราจะมาทานอาหารกัน… พอเข้าไปในบ้านก็ได้เจอชายหนุ่มใส่ผ้ากันเปื้อนยิ้มกว้างอย่างอบอุ่นต้อนรับ เค้าคนนี้แหละคือ เชฟอาร์ต ศุภมงคล ศุภพิพัฒน์ เป็น Celebrity Chef ที่ทำงานเป็นที่ปรึกษาด้านอาหารให้กับ สิงห์ คอร์เปอเรชั่น เป็นผู้คิดเมนูให้กับร้าน EST.33 เป็นอาจารย์พิเศษที่ Le Cordon Bleu และเคยเปิดร้าน Zeist ร้านอาหารสไตล์เฟรนช์-อิตาเลียน แถวสุขุมวิท จะเป็นผู้เปิดครัวที่บ้านทำอาหารให้เราได้ทานกันในวันนี้ หลายคนอาจสงสัยแล้วตกลง Chef’s Table มันเป็นยังไง? จริงๆแล้วก็สามารถแปลได้ตรงตัวคือ โต๊ะของเชฟ โดยปกติในร้านอาหารเชฟจะทำอาหารกันในครัว พอหิวก็จะพักสลับกันไปทานอาหาร โดยจะมีโต๊ะซึ่งตั้งอยู่ในครัวนั่นแหละเป็นที่นั่งพักทานอาหารกันของเชฟเราจึงเรียกว่า Chef’s…

ไร่ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ คุณภาพส่งออกไปทั่วโลก มีในเมืองไทยแล้ว!!!

On May 27, 2015, Posted by , In Thailand,ชาเขียวญี่ปุ่นแท้, By ,,,, , With Comments Off on ไร่ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ คุณภาพส่งออกไปทั่วโลก มีในเมืองไทยแล้ว!!!

ไร่ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ คุณภาพส่งออกไปทั่วโลก มีในเมืองไทยแล้ว!!! ใครจะคิดว่าไร่ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ที่คุณภาพส่งออกไปทั่วโลกนั้นมีอยู่ในเมืองไทย โดยวันนี้เราจะได้ไปเยี่ยมชมไร่ชาที่สวยงาม และไปดูว่าชาเขียวคุณภาพดีที่สามารถส่งออกไปทั่วโลกเป็นอย่างไร ไร่ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ นี้ตั้งอยู่ที่ สิงห์ปาร์ค จังหวัดเชียงราย หรือที่คนแถวนั้นเรียกว่า ไร่บุญรอด โดยนอกจากที่จะเป็นไร่ชาแล้ว ที่นี่ยังเปิดให้ผู้คนสามารถเข้ามาเยี่ยมชมไร่ดูการทำงานการผลิต โดยจะมีรถนำเที่ยวให้บริการฟรีอยู่ด้านหน้าเป็นรอบๆด้วย หรือถ้าใครที่อยากจะออกกำลังกายก็สามารถนำจักรยานมาปั่น แต่ถ้าไม่มีก็สามารถเช่าจักรยานจากลานด้านหน้ามาขี่ทัวร์ไปรอบๆไร่ชา เพื่อให้ได้เหงื่อและได้ชมความสวยงามของธรรมชาติไปพร้อมๆกันก็ได้ ที่ สิงห์ปาร์ค นี้ได้เริ่มปลูกไร่ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ มาหลายปีแล้ว โดยมีพื้นที่การปลูกกว่า 600 ไร่ โดยได้ผลิตชาส่งเป็นวัตถุดิบให้กับบริษัทชาหลายๆแห่งในประเทศไทย และยังมีการใช้มือเก็บเฉพาะส่วนยอดชาเพื่อนำไปทำเป็นชาระดับพรีเมี่ยมไว้ส่งออกต่างประเทศอีกด้วย และในตอนนี้ได้มีการเปิดโรงงานใหม่ Maruzen โดยเป็นการร่วมมือกันระหว่างบริษัท บุญรอดฟาร์ม จำกัด กับบริษัท มารุเซ็น จำกัด(ประเทศญี่ปุ่น) เป็นโรงงานชาเขียวสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆที่ได้รับมาตรฐาน ISO 22000 โดยได้มีการนำเครื่องจักรและขั้นตอนการผลิตต่างๆมาจากญี่ปุ่นโดยตรง โดยก่อนหน้านี้ทาง Maruzen Tea Japan ได้มาสำรวจและพบว่าใบชาที่นี่คุณภาพดีมาก พอนำไปทำชาเขียวญี่ปุ่นแล้วจะได้รสชาติที่ดีเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่และยังมีกลิ่นอายแบบ…

คิดนอกกรอบกับ พร ดารีพัฒน์ “สดใหม่ โดนใจ ทำได้”

On April 17, 2015, Posted by , In dessert,food,people, By ,,,,,,,,, , With Comments Off on คิดนอกกรอบกับ พร ดารีพัฒน์ “สดใหม่ โดนใจ ทำได้”

คิดนอกกรอบกับ พร ดารีพัฒน์ “สดใหม่ โดนใจ ทำได้” “สดใหม่ โดนใจ ทำได้” เป็นคำพูดที่คุณ พร ดารีพัฒน์ หรือ อาปั๊บของน้องๆบอกว่าเป็นสโลแกนหลักของบริษัทที่เค้ายึดถือมาตลอด คุณพร เป็นกรรมการผู้จัดการ ประจำสำนักงานกรรมการใหญ่ ของ บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด เป็นผู้ร่วมก่อตั้งธุรกิจสายอาหารของบริษัท ทั้งยังเป็นผู้สร้างร้าน EST.33, Wine33, Farm Design, KONOYA, Smoothies Secrett , Star Chef Maki Champion โดยในวันนี้คุณพร จะมาเล่าให้เราฟังถึงแนวคิด และประสบการณ์ช่วงเรื่องราวของการสร้าง Farm Design ที่เมืองไทย พ่อบ้าน พี่เลี้ยง อา เริ่มต้นจากตอนนั้นคุณ พร ดารีพัฒน์ ได้ดูแลโครงการ Singha Biz Course ซึ่งเป็นโครงการนำนักศึกษามาฝึกงาน โดยให้ได้เรียนรู้กับเหล่าผู้บริหารของ บริษัท…

เมื่อหนุ่ม Finance หันมาทำชีสเค้กโลกก็เปลี่ยน : ประวัติของ Farm Design

On April 6, 2015, Posted by , In dessert,people, By ,,,,,,,,,, , With Comments Off on เมื่อหนุ่ม Finance หันมาทำชีสเค้กโลกก็เปลี่ยน : ประวัติของ Farm Design

เมื่อหนุ่ม Finance หันมาทำชีสเค้กโลกก็เปลี่ยน : ประวัติของ Farm Design ถ้าหากเอ่ยชื่อ Yasuhiko Kaino คงไม่มีใครรู้จัก แต่พอพูดถึง Farm Design หลายๆคนคงจะนึกถึง ชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ ที่เนื้อนุ่มละมุนได้รสชาติของชีสเน้นๆ และโลโก้เจ้าวัวใส่แว่นตาดำหน้าตากวนๆ คุณ Yasuhiko Kaino คนนี้แหละคือผู้ที่เขียน ประวัติของ Farm Design ขึ้นมา ก่อนจะมาเป็น Farm Design Yasuhiko Kaino เป็นคน Osaka ที่เหมือนคนทั่วไปที่เรียนมหาวิทยาลัยจบก็ไปเป็นพนักงาน Finance ธรรมดาคนนึงในเมืองใหญ่ วันนึงเค้าได้ข่าวว่ารัฐบาลมีการให้ทุนสนับสนุนผู้ที่จะทำอาชีพเกษตรกรรม เค้าให้ความสนใจอย่างมากเพราะเค้าเป็นคนที่ชอบท่องเที่ยวผจญภัยเดินป่าอยู่แล้ว การไปเป็นเกษตรกรก็เป็นอาชีพที่เค้าใฝ่ฝัน และ Hokkaido ก็เป็นเมืองที่น่าหลงใหล เค้าเลยตัดสินใจหันหลังให้งานออฟฟิศที่ทำอยู่ แล้วเดินทางออกจากเมืองใหญ่เพื่อไปค้นหาตัวเองกับอาชีพใหม่ที่เค้าก็ยังไม่รู้ว่าจะต้องเจอกับอะไรบ้าง ในปี 1987 Yasuhiko Kaino ได้ไปซื้อฟาร์มเก่ารกร้างที่เมือง Hamanaka ที่อยู่ตะวันออกเฉียงใต้ของเกาะ Hokkaido ตลอด 10 กว่าปีเค้าอุทิศตนด้วยความทุ่มเทฝ่าฟันอุปสรรคนาๆ ผ่านอากาศที่เลวร้ายในฤดูหนาว ค้นหาวิธีต่างๆเพื่อฟื้นฟูจากฟาร์มที่ถูกทอดทิ้งจนสามารถที่จะกลับมาเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อีกครั้งในที่สุด…