Blog Blog Blog

ชินคันเซ็นกระแทกปากสุดฟินที่ Star Chefs Maki Champion!

On March 26, 2015, Posted by , In food,trip, By ,,,,,,, , With Comments Off on ชินคันเซ็นกระแทกปากสุดฟินที่ Star Chefs Maki Champion!

ชินคันเซ็นกระแทกปากสุดฟินที่ Star Chefs Maki Champion! Maki คืออะไร? บางคนอาจจะนึกถึงน้องมากิจัง หรือมากิโกะในวีดีทัศน์สอนภาษาที่ชอบๆดูกัน เหอๆแต่ไม่ใช่นะคร้าบกลับมาๆก่อน จริงๆแล้วมากิก็คือข้าวห่อสาหร่ายเป็นอาหารญี่ปุ่นที่แพร่หลายมากๆ ทั้งยังสามารถดัดแปลงใส่ไส้ต่างๆได้ตามจินตนาการของเชฟฝีมือดีแต่ละคน ทำให้มากิมีความหลากหลายเปลี่ยนแปลงแปรผันทั้งรสชาติและรูปแบบของมากิได้ไม่รู้จบๆๆๆ

เสื้อสำหรับปั่นจักรยาน ดีกว่าเสื้อยืดยังไง?

On March 20, 2015, Posted by , In clothes,sport,trip, By ,,, , With Comments Off on เสื้อสำหรับปั่นจักรยาน ดีกว่าเสื้อยืดยังไง?

เสื้อสำหรับปั่นจักรยาน ดีกว่าเสื้อยืดยังไง? ปั่นจักรยานต้องใส่เสื้อสำหรับปั่นจักรยานมั้ย? ตอนนี้กีฬาที่ผู้คนนิยมกันคงหนีไม่พ้นเป็นการปั่นจักรยาน เพราะเป็นการออกกำลังกายที่ออกกำลังได้หลายส่วนของร่างกาย ทั้งยังทำให้ได้ออกไปท่องเที่ยวข้างนอกแถมได้พบปะเพื่อนฝูงอีก จึงทำให้กีฬานี้เป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ

คิดนอกกรอบกับ พร ดารีพัฒน์ “สดใหม่ โดนใจ ทำได้”

On April 17, 2015, Posted by , In dessert,food,people,trip, By ,,,,,,,,,, , With Comments Off on คิดนอกกรอบกับ พร ดารีพัฒน์ “สดใหม่ โดนใจ ทำได้”

คิดนอกกรอบกับ พร ดารีพัฒน์ “สดใหม่ โดนใจ ทำได้” “สดใหม่ โดนใจ ทำได้” เป็นคำพูดที่คุณ พร ดารีพัฒน์  หรือ อาปั๊บของน้องๆบอกว่าเป็นสโลแกนหลักของบริษัทที่เค้ายึดถือมาตลอด คุณ พร เป็นกรรมการผู้จัดการ ประจำสำนักงานกรรมการใหญ่ ของ บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด เป็นผู้ร่วมก่อตั้งธุรกิจสายอาหารของบริษัท ทั้งยังเป็นผู้สร้างร้าน EST.33, Wine33, Farm Design, KONOYA, Smoothies Secrett , Star Chef Maki Champion โดยในวันนี้คุณ พร จะมาเล่าให้เราฟังถึงแนวคิด และประสบการณ์ช่วงเรื่องราวของการสร้าง Farm Design ที่เมืองไทย

เมื่อหนุ่ม Finance หันมาทำชีสเค้กโลกก็เปลี่ยน : ประวัติของ Farm Design

On April 6, 2015, Posted by , In dessert,food,people,trip, By ,,,,,,,,,,, , With Comments Off on เมื่อหนุ่ม Finance หันมาทำชีสเค้กโลกก็เปลี่ยน : ประวัติของ Farm Design

เมื่อหนุ่ม Finance หันมาทำชีสเค้กโลกก็เปลี่ยน : ประวัติของ Farm Design ถ้าหากเอ่ยชื่อ Yasuhiko Kaino คงไม่มีใครรู้จัก แต่พอพูดถึง Farm Design หลายๆคนคงจะนึกถึงชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆที่เนื้อนุ่มละมุนได้รสชาติของชีสเน้นๆ และโลโก้เจ้าวัวใส่แว่นตาดำหน้าตากวนๆ คุณ Yasuhiko Kaino คนนี้แหละเค้าคือผู้ที่สร้าง Farm Design ขึ้นมา

ติ่มซำฟิวชั่นสะท้านฟ้า เชฟป้อมกระทะเหล็ก

On January 22, 2015, Posted by , In food, By ,,,,,, , With Comments Off on ติ่มซำฟิวชั่นสะท้านฟ้า เชฟป้อมกระทะเหล็ก

ติ่มซำฟิวชั่นสะท้านฟ้า เชฟป้อมกระทะเหล็ก “ตื่นๆ ไปกิน ติ่มซำฟิวชั่น สะท้านฟ้ากันมั้ยวันนี้?” อาทิตย์ก่อนวันสบายๆได้นอนเต็มอิ่มตื่นสาย เพื่อนก็โทรมาชวนให้ไปกินติ่มซำกัน ” ติ่มซำฟิวชั่น ของ เชฟป้อม แห่งรายการ เชฟกระทะเหล็ก เลยนะ” โอว…ได้ฟังอย่างงั้นก็สุดยอดน่าลองจัง ไปกันๆโทรไปจองได้เลย ว่าแล้วก็ล้างหน้าแปรงฟันแล้วรีบบึ่งออกไปในทันที ร้าน เชฟป้อม ตั้งอยู่บนถนนพระราม3 ใกล้ๆกับสะพานพระราม9 โชคดีที่เป็นวันหยุดเลยเดินทางครู่เดียวก็ถึงร้านแล้ว เราได้ที่นั่งกันที่ชั้น3 ของร้าน ต้องเดินขึ้นกันพอสมควรถึงโต๊ะก็หิวพอดี เลยขอเมนูมาเลือกสั่ง ติ่มซำฟิวชั่น กินกันเลย จานแรกที่สั่งก็ขอลองแบบดั้งเดิมก่อน ขอสั่งฮะเก๋ามาลองว่าของเค้าดี สด ใหม่แค่ไหน เมื่อฮะเก๋ามาถึงก็ลงมือกินกันเลย ฮะเก๋าที่นี่ตัวใหญ่ดีกัดได้เต็มปากเต็มคำ แป้งบางใสห่อไส้กุ้งที่สดใหม่กัดแล้วเนื้อเด้งๆ หอมกลิ่นน้ำมันงานิดๆ น้ำจิ้มซอสเปรี้ยวที่ร้าน เชฟป้อม ใช้จะมีความหอมของกลิ่นผลไม้ด้วย ทำให้เมื่อจิ้มกินด้วยกันจะได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น จานต่อมาเป็นเสี่ยวหลงเปา กับ ติ่มซำฟิวชั่น เผือกทอดไส้ไหล เสี่ยวหลงเปาที่นี่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่มีขิงซอย กัดคำแรกซดน้ำซุปหวานๆเข้าไปก่อน แล้วค่อยกัดอีกคำกินเนื้อแป้งนุ่มๆกับไส้หมูสับผสมกุ้งรสเข้มข้น เข้ากันดีกับรสของขิงซอยที่เผ็ดร้อนนิดๆในน้ำจิ้ม เผือกทอดไส้ไหล เป็น…

ไปลองมาแล้ว Farm Design ชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ

ไปลองมาแล้ว Farm Design ชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ วันก่อนได้ไปลองชิม ชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ร้าน Farm Design มาแล้ว จริงๆได้เห็นโลโก้ของเจ้าวัวใส่แว่นตาดำหน้าตากวนๆมาหลายทีละ เดินผ่านไปผ่านมาก็ไม่ได้มีโอกาสดีๆลองซะที คราวนี้ประจวบเหมาะเพื่อนนัดกันมาหาแถวสีลม เลยบอกขอนัดกันแวะไปลองชิม ชีสเค้กญี่ปุ่น จาก ฟาร์มดีไซน์ฮอกไกโด กันซักหน่อย พอไปถึงที่ร้าน Farm Design ก็อืม… ชีสเค้กญี่ปุ่น หลากหลายชนิดดูน่ากินน่าลองชิมไปทั้งหมด ละลานตาเลือกกันไม่ถูกเลย ทั้งแบบ Classic,Choco Pudding, Hokkaido Matcha, Berry White Choco, Strawberry, Lemon, Passion Fruit โอว..แล้วยังมีแบบเค้กลาวาอีก เยอะไปไหนเนี่ยจะเอาอันไหนกันดี เดินวนดูไปมาหลายรอบจนเกรงใจน้องคนขายละ งั้นก็เลยขอเลือก Choco Mooooo ชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ ที่เป็นลายน้องวัวดูแปลกตาน่าลองชิมดี เหอๆ ส่วนเพื่อนๆที่เหลือก็เลือก ชีสเค้กญี่ปุ่น แบบ Classic, Hokkaido แล้วก็ Berry White Choco โอเคหลากหลายกันดี 555…

25 Degrees Burger อร่อยแบบจั๊งค์ๆ

25 Degrees Burger อร่อยแบบจั๊งค์ๆ วันก่อนตอนเย็นเพื่อนโทรมาชวนว่าไปหาอะไรกินกันมั้ย? เราก็โอเคว่างไม่ได้นัดใครอยู่ละ เลยถามเพื่อนไปว่าจะให้ไปเจอกันที่ไหนดี เพื่อนก็ว่าวันนี้ลองไปกิน 25 Degrees อาหารอร่อยแบบจั๊งค์ๆกันบ้างมั้ย แบบกัดทีน้ำเยิ้มชีสพุ่งออกมาคาปากกันเลยทีเดียว ไอ้เราก็งงๆเลยถามไปว่าอาหารอะไรอร่อยป่าว? เพื่อนก็ว่าอร่อยดิแต่แค่อย่ากินมากไปก็เท่านั้นเอง 555 งั้นเราก็โอเคถ้าอาหารอร่อยก็ไม่น่ามีปัญหา จัดปายยย แล้วเราก็นัดกันมาเจอที่ร้าน 25 Degrees ร้านอยู่ที่ชั้น G ของโรงแรม Pullman สีลม พอมาถึงร้านก็โทรหาเพื่อนว่าอยู่ไหนแล้ว ตกลงเพื่อนมาถึงก่อนเข้าไปนั่งรอในร้านแล้วเราก็เลยรีบตามเข้าไป ร้านตกแต่งในโทนสีแดง บรรยากาศเหมือนร้านอาหารกึ่งบาร์ ง่ายๆสบายน่านั่ง เพื่อนนั่งรอพร้อมอยู่ที่โซนโซฟาชิดผนังแล้ว เพื่อนก็เอาเมนูมาให้ดูบอกว่าตอนนี้เป็นช่วง Happy Hour ของ 25 Degrees สามารถสั่งพวกของกินเล่นทอดๆแบบ 1 แถม 1 เลยจัดกันไปสั่ง Onion Rings แถม Boback Hot Dog (ไส้กรอกพันเบคอน) พวก เบียร์สิงห์ สดก็ 1…